Пироги, запеканки, торты с божественным ростком стевии : Юрий Харчук читать книгу онлайн, читать бесплатно.

на главную страницу  Контакты  реклама, форум и чат rumagic.com  Лента новостей




страницы книги:
 0  1  4  8  12  16  20  24  28  32  36  40  44  48  52  56  60  64  68  72  76  80  84  87  88  89  92  96  100  104  108  112  116  120  124  125
»

вы читаете книгу

Пироги, запеканки, торты с божественным ростком стевии

Пирог «Политеизм»

Хлопья кукурузные – 2 стакана, молоко – 3/4 стакана, 1 яйцо, яблоки свежие – 150 г, 2 ч. л. экстракта стевии, 1 ст. л. сметаны, корица – по вкусу.

Желтки растереть с сахаром, смешать с молоком и залить кукурузные хлопья. Полученную массу хорошо замесить и разделить на 2 части; на одну уложить яблочную начинку (яблоки, очищенные от кожицы, семян, нарезанные на мелкие ломтики и сбрызнутые спиртовым сиропом экстракта стевии с корицей), сверху накрыть другой половиной массы, разровнять и смазать яйцом со сметаной. Выпекать при температуре 180–200 °C. К столу подают горячим.


Пирог «Пралайа»

Пирог можно делать, как и пирожки, с любой начинкой (из мяса, ливера, рыбы с рисом, капусты, риса и яиц, каши, грибов).

Приготовленное тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в пласт. Один пласт положить на противень, смазанный маслом, разложить на тесте ровным слоем начинку, накрыть другим пластом теста и края защипать, придав пирогу правильную прямоугольную форму.

Пирог можно украсить разными фигурками из теста. Тесто раскатать, вырезать из него ножом или выемкой ромбики, звездочки, кружочки, которые смазать взбитым яйцом с нижней стороны и красиво уложить на пирог. Поставить пирог для подъема в теплое место, смазать взбитым яйцом, сверху в двух-трех местах сделать проколы ножом для выхода пара во время выпечки. Выпекать в духовке с высокой температурой 25–30 минут. Подавать пирог горячим. Если пирог не подают в горячем виде, его надо переложить на чистую бумагу и накрыть чистым полотенцем, чтобы он остывал постепенно, сохраняя мягкую, нежную корочку.


Пирог бисквитный «Эзотерик»

1 стакан муки пшеничной, 3 ч. л. стевиозида, 1 стакан орехов, 1 стакан изюма, 5 яиц.

Тесто для пирога готовится так же, как и основной бисквит (с подогревом), во взбитые яйца при замесе добавляют жареный измельченный фундук, промытый и подсушенный изюм. Выпекают пирог в смазанной маслом и обсыпанной мукой форме в течение 40–50 минут при температуре 200–210 °C.


Ромовая баба «Порфирий»

3 яйца, 6 ч. л. стевиозида, мука – 150 г, сок вишневый – 1 стакан, ром – 3–4 ст. л., 2 желтка, сливки – 1/4 л, крахмал – 1 ст. л.

Белки смешать с порошком стевиозида и взбить в пену, понемногу всыпать муку. Замесить тесто и осторожно выложить его в предварительно промасленную форму для выпекания бабы. Выпекать в духовке при средней температуре до образования на поверхности бабы золотистой корочки. Затем бабу охладить и опустить в миску с вишневым соком, смешанным с ромом, для пропитки. На паровой бане взбить сливки, желтки и крахмал, добавить оставшийся ром. Перед подачей на стол бабу полить сладким соусом.


Пирог «Озаренные пчелы»

Мука пшеничная – 2 стакана, масло сливочное —150 г, 2 ст. л. стевиозида, 1 яйцо, яблоки – 1 кг, 1 лимон, грецкие орехи – 2 ст. л., корица – 1 ч. л., ванильный сахар – 2 пакетика, молотая гвоздика – 1/4 ч. л., абрикосовый джем – 1/3 стакана.

В посуду просеять муку, добавить стевиозид, размягченное сливочное масло, яйцо, вымешать тесто и поставить его на холод на 2 часа. Для начинки нарезать дольками яблоки и смешать с лимонным соком. Ядра грецких орехов измельчить. Корицу, ваниль, молотую гвоздику и цедру лимона смешать с орехами.

Охлажденное тесто раскатать в прямоугольник по величине противня и переложить на смазанный жиром противень. Равномерно посыпать поверхность теста ореховой смесью, сверху уложить слой яблок. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180–200 °C 30–35 минут. Готовый яблочный пирог смазывают тонким слоем подогретого абрикосового джема.


Содержание:
 0  Озарение: история Пробужденного : Юрий Харчук  1  продолжение 1
 4  Правда жизни : Юрий Харчук  8  В катманду : Юрий Харчук
 12  Астральное путешествие : Юрий Харчук  16  Высшее знание : Юрий Харчук
 20  Беседы с Учителем : Юрий Харчук  24  Будь по-настоящему богатым : Юрий Харчук
 28  Жизнь длиной в один день : Юрий Харчук  32  Будь по-настоящему богатым : Юрий Харчук
 36  Озарение – Родовая Усадьба : Юрий Харчук  40  продолжение 40 : Юрий Харчук
 44  продолжение 44 : Юрий Харчук  48  продолжение 48 : Юрий Харчук
 52  продолжение 52 : Юрий Харчук  56  В поисках единомышленников : Юрий Харчук
 60  Долгожданная встреча : Юрий Харчук  64  Встреча в кафе Удача : Юрий Харчук
 68  Разговор по душам : Юрий Харчук  72  Случайная встреча : Юрий Харчук
 76  Напитки с божественным ростком стевии : Юрий Харчук  80  Блины, оладьи, вареники с божественным ростком стевии : Юрий Харчук
 84  Кремы, соусы, сиропы с божественным ростком стевии : Юрий Харчук  87  продолжение 87 : Юрий Харчук
 88  вы читаете: Пироги, запеканки, торты с божественным ростком стевии : Юрий Харчук  89  продолжение 89 : Юрий Харчук
 92  Ватрушки, пирожки, булочки с божественным ростком стевии : Юрий Харчук  96  Вафли, бисквит, кулебяка, коврижка с божественным ростком стевии : Юрий Харчук
 100  Служебная командировка : Юрий Харчук  104  Пудинги с божественным ростком стевии : Юрий Харчук
 108  Мороженое с божественным ростком стевии : Юрий Харчук  112  Мармелад, джем, повидло, варенье с божественным ростком стевии : Юрий Харчук
 116  Печенье, пряники с божественным ростком стевии : Юрий Харчук  120  Рулеты, куличи, крендельки, калачики, корзиночки с божественным ростком стевии : Юрий Харчук
 124  Печеные сладости c божественным ростком стевии : Юрий Харчук  125  продолжение 125
 
Разделы
 

Поиск

электронная библиотека © rumagic.com