Пудинги с божественным ростком стевии : Юрий Харчук читать книгу онлайн, читать бесплатно.

на главную страницу  Контакты  реклама, форум и чат rumagic.com  Лента новостей




страницы книги:
 0  1  4  8  12  16  20  24  28  32  36  40  44  48  52  56  60  64  68  72  76  80  84  88  92  96  100  103  104  105  108  112  116  120  124  125
»

вы читаете книгу

Пудинги с божественным ростком стевии

Пудинг «Третий глаз»

Молоко – 200 г, ванильные сухари – 100 г, 1 яйцо, 1 ч. л. порошка стевизиода, сливочное масло – 20 г, цукаты – 10 г, изюм – 20 г, сухари белые – 20 г, соль – 1 г.

В горячее молоко положить измельченные ванильные сухари на 15–20 минут для набухания. Яичные желтки тщательно растереть с сахаром и смешать с сухарями и сливочным маслом. Нарезать цукаты небольшими кубиками, изюм и промыть в холодной воде, соединить со взбитыми яичными белками. Приготовленную массу выложить в форму, предварительно смазанную густым слоем масла и обсыпанную сухарями, заполнив форму на 3/4 объема (чтобы осталось место для подъема пудинга). Выпекать 30–40 минут.

Пудинг считается готовым, если станет упругим, поднимется и будет отставать от краев формы.


Пудинг «Цель жизни»

На 150 г ванильных сухарей: 3 яйца, 3 ч. л. сухого экстракта стевии, 2 стакана молока, 50 г цукатов, 100 г изюма, 100 г сливочного масла.

В горячее молоко положить измельченные ванильные сухари на 15–20 минут для набухания. Цукаты нарезать небольшими кубиками, изюм промыть в холодной воде. Яичные желтки отделить от белков, растереть с заменителем сахара и смешать с замоченными сухарями. Затем положить нарезанные цукаты, изюм, растопленное масло, взбитые яичные белки и все это хорошо перемешать. Приготовленную массу выложить в специальную форму с отверстием в середине, предварительно смазав ее густым слоем масла и посыпав сухарями. Форму надо заполнить только на 3/4, чтобы осталось место для подъема пудинга, поставить ее на 30–40 минут в духовой шкаф, печь со средним жаром. Пудинг считается готовым, когда он сделается упругим, поднимется и будет отставать от краев формы.

Готовый пудинг выложить на блюдо и подать горячим. При желании пудинг можно облить фруктовым или ягодным соусом.


Пудинг «Снежный человек»

На 150 г грецких орехов: 3 яйца, 250 г белого хлеба, 5 ч. л. сухого экстракта стевии, 11/2 стакана молока, 100 г сливочного масла.

Мякиш белого хлеба намочить в молоке. Орехи слегка подсушить, очистить от кожицы и пропустить через мясорубку. Яичные желтки растереть с экстрактом стевии и соединить с ореховой массой, намоченным в молоке белым хлебом и растопленным сливочным маслом. Все это хорошо перемешать, добавить взбитые яичные белки и выложить на специальную форму или сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями.

Пудинг нужно выпекать 30–40 минут в духовом шкафу или в печи со средним жаром. Готовый пудинг из формы выложить на блюдо и подать горячим. Сверху пудинг можно полить ванильным соусом или подать соус отдельно.


Пудинг «Орфей»

4 стакана тертого ржаного хлеба, 800 г яблок, 100 г масла, 2 яйца, 4 ч. л. стевиозида.

Натереть на терке ржаной хлеб (без корки), слегка поджарить с маслом, смешать с яйцами. Смазать маслом форму или низкую широкую кастрюлю и положить на дно промасленный кружок бумаги. Очистить яблоки от кожи и сердцевины, нарезать тонкими кусочками, сложить в сотейник с 4 ч. л. стевиозида и варить, пока не выкипит сироп. В подготовленную форму положить ряд хлеба, ряд яблок, пока форма не заполнится. Закрыть пудинг сверху промасленной бумагой и придавить прессом. За четверть часа перед подачей поставить в теплую духовку на слабый огонь.


Пудинг «Ортодоксия»

1,5 стакана сухарей, 2 стакана сметаны, 2–3 яйца, 2 ч. л. стевиозида, 1 ст. л. масла (для смазки формы). Можно добавить для аромата лимонную цедру или корицу.

Черный ржаной хлеб или ржаные сухари хорошо растереть или истолочь, смешать со сметаной, стевиозидом и яйцами. Затем всю массу выложить в хорошо смазанную и посыпанную сухарями кастрюлю или высокую сковородку и поставить на 1 час в горячую духовку. Когда остынет, выложить на блюдо. Подавать с молоком.


Содержание:
 0  Озарение: история Пробужденного : Юрий Харчук  1  продолжение 1
 4  Правда жизни : Юрий Харчук  8  В катманду : Юрий Харчук
 12  Астральное путешествие : Юрий Харчук  16  Высшее знание : Юрий Харчук
 20  Беседы с Учителем : Юрий Харчук  24  Будь по-настоящему богатым : Юрий Харчук
 28  Жизнь длиной в один день : Юрий Харчук  32  Будь по-настоящему богатым : Юрий Харчук
 36  Озарение – Родовая Усадьба : Юрий Харчук  40  продолжение 40 : Юрий Харчук
 44  продолжение 44 : Юрий Харчук  48  продолжение 48 : Юрий Харчук
 52  продолжение 52 : Юрий Харчук  56  В поисках единомышленников : Юрий Харчук
 60  Долгожданная встреча : Юрий Харчук  64  Встреча в кафе Удача : Юрий Харчук
 68  Разговор по душам : Юрий Харчук  72  Случайная встреча : Юрий Харчук
 76  Напитки с божественным ростком стевии : Юрий Харчук  80  Блины, оладьи, вареники с божественным ростком стевии : Юрий Харчук
 84  Кремы, соусы, сиропы с божественным ростком стевии : Юрий Харчук  88  Пироги, запеканки, торты с божественным ростком стевии : Юрий Харчук
 92  Ватрушки, пирожки, булочки с божественным ростком стевии : Юрий Харчук  96  Вафли, бисквит, кулебяка, коврижка с божественным ростком стевии : Юрий Харчук
 100  Служебная командировка : Юрий Харчук  103  продолжение 103
 104  вы читаете: Пудинги с божественным ростком стевии : Юрий Харчук  105  продолжение 105
 108  Мороженое с божественным ростком стевии : Юрий Харчук  112  Мармелад, джем, повидло, варенье с божественным ростком стевии : Юрий Харчук
 116  Печенье, пряники с божественным ростком стевии : Юрий Харчук  120  Рулеты, куличи, крендельки, калачики, корзиночки с божественным ростком стевии : Юрий Харчук
 124  Печеные сладости c божественным ростком стевии : Юрий Харчук  125  продолжение 125
 
Разделы
 

Поиск

электронная библиотека © rumagic.com